中醫(yī):盤點十大“藥食兩用”食物
生活中很多食物都有保健養(yǎng)生的食療祛病功效,中醫(yī)保健專家介紹說下面的十種食物就是不錯的“藥食兩用”食物,不僅營養(yǎng)保健,而且還能防病祛病,可以對癥多吃。
NO1.大蒜——殺菌抗癌
大蒜又稱葫蒜,葫,大豆蒜,為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛,具有下氣,消谷,除風,破冷,解毒,散癰等功效,可用以治療腹瀉,吐血,水腫等疾病,所含的大蒜素,具有殺菌作用,而且還有抗癌作用,蒜辣素則可刺激胃液分泌,增進食欲,幫助消化,大蒜油能降低血脂,對預(yù)防和治療心血管病是有益的。
NO2.小白菜——清熱解煩,利尿解毒
小白菜又稱青菜,長梗菜,雞毛菜,油白菜,為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平,微寒,具有清熱解煩,利尿解毒等功效,可用以治療便秘,消化道潰瘍出血等疾病,內(nèi)含礦物質(zhì)能夠促進骨胳的發(fā)育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能,胡蘿卜素,菸堿酸等營養(yǎng)成分,也是維持生命活動的重要物質(zhì),而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動,幫助消化,保持大便通暢。
NO3.落花生——健脾和胃,潤肺化痰
花生又名長生果,萬壽果,落花生,千歲子。為蝶形花科植物落花生的種子;ㄉ晕陡势剑薪∑⒑臀,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽等功效,可用于燥咳,反胃,腳氣等疾病,所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用,并含有卵磷質(zhì)和腦磷脂,這是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì),可使人聰明不健忘,花生衣中還有較多的維生素B1,B2等物質(zhì),對眼病,口唇炎等癥均有療效。
NO4.蓮藕——通便止瀉,健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
NO5.香蕉——治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào),所以每日吃3~5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
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