水果是日常飲食的必備品之一�？梢匝a充身體水分，提升抵抗力，預(yù)防疾病侵襲，水果可以起到很好的養(yǎng)生功效，但是如果想要水果為我們的健康所服務(wù)，那么就要掌握水果的香味，一起來看看各種水果的性味吧。

中國古代有“藥食同源”之說，很多食物即是藥物，它們之間并無絕對的分界線。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人體在進(jìn)行水果養(yǎng)生時，一定要因人而異，否則吃錯水果是達(dá)不到養(yǎng)生效果的。

水果的四性

水果的四性即“寒、涼、溫、熱”四種屬性，而介于寒熱之間者則為平性。四性分類，可以明顯地針對體質(zhì)不同選擇不同的水果食用。如寒性體質(zhì)的人就不太適合寒性的水果，否則，會令身體“雪上托霜”，你的身體便會出現(xiàn)不適，違背了水果健康養(yǎng)生的宗旨。

性寒涼的水果

寒涼性水果具有清熱降火之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都屬于寒涼水果。適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用。

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