韭菜是一種很常見的蔬菜，有壯陽草的美譽(yù)，可見韭菜有很好的壯陽功效，是男人們青睞的蔬菜，但是很多人食用韭菜之后也會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，這是為什么呢?我們該如何健康吃韭菜呢?下面就為大家說說吃韭菜的禁忌。

“一月蔥，二月韭”，韭菜更適合冬春的人體？

農(nóng)歷二月所生長的韭菜，由于氣候佳，土壤適中，種植出來的韭菜是營養(yǎng)價值高且非常適合食用的當(dāng)季蔬菜。

除了品質(zhì)好之外，其性味也很適合冬春季節(jié)的人體。冬春氣溫較低，而韭菜性溫，可以補(bǔ)益腎氣，旺盛精力。冬天人體貯藏陽氣，韭菜溫補(bǔ)腎陽，最宜人體陽氣收藏;而春天人體肝氣偏盛，木克脾土，因此，會影響脾胃的運(yùn)化功能，食用韭菜剛好可以增強(qiáng)脾胃之氣。

韭菜具有溫陽透竅的作用，可以袪散初春的寒氣，溫通陽氣，增強(qiáng)體力和促進(jìn)血液循環(huán)。春天保養(yǎng)陽氣的方法之一，就是應(yīng)該多吃些韭菜。

“男不離韭，女不離藕”，男人更適合吃韭菜？女人相對不適宜吃韭菜？

藕能滋陰，韭可起陽，這句俗語是根據(jù)男女不同生理特點(diǎn)的歸納與總結(jié)。因男多腎陽虛，女多陰血虛，男人多吃韭菜以補(bǔ)陽，女人多吃蓮藕以增血。

于仁文認(rèn)為這從營養(yǎng)學(xué)的角度，這句話沒有太多根據(jù)，在具體應(yīng)用的時候，還應(yīng)結(jié)合個人身體的具體情況，靈活應(yīng)用，不可機(jī)械照搬。