五一小長(zhǎng)假必做的10款滋補(bǔ)養(yǎng)生湯
距離五一小長(zhǎng)假?zèng)]幾天了,想必很多人早就計(jì)劃好去哪里度假散心。如果你是標(biāo)準(zhǔn)的宅男宅女,或者不屑于在這種旅游旺季出去體驗(yàn)人擠人、人看人的擁擠,那還是老老實(shí)實(shí)呆在家吧。不妨看看父母,走走朋友,或者安安靜靜讀一本喜歡的書(shū)。當(dāng)然了,假期最不能錯(cuò)過(guò)的便是親手熬制的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。中醫(yī)在這里推薦10款靚湯,讓你在這個(gè)假期喝出滿滿的健康來(lái)。
1、山藥
推薦湯品:山藥排骨湯、山藥羊肉湯
春夏之際氣溫變化不定,雖然五一氣溫普遍回升,早晚溫差大,人體容易受寒生病,所以還得靠食物多進(jìn)補(bǔ)。山藥含多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì),山藥特有的黏液蛋白,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾;山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用?梢杂行г鰪(qiáng)人體免疫力的作用。山藥搭配肉一起煮湯,可以讓肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍,更有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
2、白蘿卜
推薦湯品:蘿卜丸子湯、蘿卜蝦米湯
白蘿卜益氣、消食,促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,所含的芥子油和膳食纖維成分又可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),幫助體內(nèi)廢物的排出。五一長(zhǎng)假無(wú)論見(jiàn)親戚還是走朋友,少不了要大魚(yú)大肉,這時(shí)候茶余飯后喝一碗白蘿卜湯即可清理腸胃有滋潤(rùn)去燥再好不過(guò)了。白蘿卜與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煮湯有補(bǔ)氣順氣的功效,同時(shí)還會(huì)減輕油膩感。
3、土豆
推薦湯品:羅宋湯、土豆牛肉湯
土豆不單單只是用來(lái)炒菜,同樣適合煮湯。土豆豐富的膳食纖維可以刺激腸道蠕動(dòng),有效緩解便秘。五一好幾天的長(zhǎng)假不少人一天到晚趴電腦前或看電視,吃的多運(yùn)動(dòng)量少極易便秘。一大碗土豆湯可以完全解決便秘之苦。
4、冬瓜
推薦湯品:冬瓜花蛤湯、冬瓜海帶湯
冬瓜是夏季的做湯佳品。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜含水量多,性寒,潤(rùn)肺生津、清熱利尿。五一長(zhǎng)假老朋友聚會(huì)時(shí)少不了喝酒應(yīng)酬。冬瓜與排骨、老鴨、海米、蘑菇等一起熬湯飲用,利尿排毒,清肺滋潤(rùn)。
5、蓮藕
推薦湯品:蓮藕排骨湯、蓮藕海帶湯
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕性寒,清熱除煩,蓮藕最特別之處在于:煮熟之后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的作用。五一長(zhǎng)假天氣燥熱,加上假期生活不規(guī)律,很多人會(huì)失眠睡不好覺(jué)。中醫(yī)推薦蓮藕與蕓豆一起煮湯飲用,可以有效的提高睡眠質(zhì)量、安神靜心、緩解焦躁的情緒。
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