五種滋補(bǔ)食材 養(yǎng)出好“脾氣”
脾乃后天之本,脾虛就是指脾氣虛損而引發(fā)的一些病癥,包括脾氣虛、脾陽(yáng)虛等,飲食不節(jié),疲勞過(guò)度等都可能會(huì)導(dǎo)致脾虛的出現(xiàn),那么我們?cè)撊绾握{(diào)理脾虛呢?吃什么能補(bǔ)脾呢?下面我們就為大家介紹適合補(bǔ)脾的食材。
補(bǔ)脾食物:糯米
性溫,味甘,有補(bǔ)脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說(shuō):“糯米,脾病宜食,益氣止泄。”所謂脾病,乃指脾虛為病之義!侗窘(jīng)逢原》說(shuō)得好:“糯米,益氣補(bǔ)脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運(yùn)化,病人莫食。”
補(bǔ)脾食物:紅薯
俗稱(chēng)甘薯、山芋。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說(shuō):“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
補(bǔ)脾食物:粳米
性平,味甘,有補(bǔ)脾益氣之功!妒宠b本草》即有記載:“粳米,皆能補(bǔ)脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云:“粳米即人所常食米,為五谷之長(zhǎng),人相賴(lài)以為命者也。其味甘而淡,其性平而無(wú)毒,雖專(zhuān)主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚
補(bǔ)脾食物:薏苡仁
俗稱(chēng)苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”!侗静萁(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
補(bǔ)脾食物:白扁豆
性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說(shuō):“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為:扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之;虺词焓秤,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
補(bǔ)脾的3個(gè)食療偏方推薦
蓮子山藥粥:蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去心,與山藥、粳米、水共煮粥食用。此方適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱患兒。
紅棗小米粥:紅棗10個(gè),小米30克,先將小米清洗后,放入鍋內(nèi)用小火炒至略黃,然后加紅棗及水適量,用大火燒開(kāi)后再改用小火熬成粥食用。此方適用于消化不良伴有厭食的脾胃虛弱患兒
麥冬沙參扁豆粥:沙參、麥冬各10克,扁豆15克,粳米50克。將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,用此汁液與粳米、扁豆共煮粥食用。此方適用于手足心熱、大便干的脾胃虛弱患兒。
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