芒種時(shí)節(jié)到 飲食清淡多食果蔬
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了芒種節(jié)氣,芒種就是指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟期,也是各種夏作物的播種期,那么芒種時(shí)節(jié)我們該如何養(yǎng)生呢?下面我們就為大家詳細(xì)的介紹一下芒種時(shí)節(jié)的養(yǎng)生重點(diǎn),一起來了解一下吧!
芒種后,飲食宜清淡,多吃果蔬
夏季,人體新陳代謝旺盛,汗易外泄。因此,夏季宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食,尤其是老年人,飲食宜以清補(bǔ)為主,輔以清暑解熱護(hù)胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
據(jù)稱,夏季飲食應(yīng)該以清補(bǔ)為主,切勿食用過咸、過甜的食物。因?yàn)椋嬍尺^咸會使體內(nèi)鈉離子過剩,促使人體血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。飲食過甜會使人體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低,糖類物質(zhì)過度積累,嚴(yán)重者甚至可引發(fā)糖尿病。
此外,從營養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要的作用。如,蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素,維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的,而且可預(yù)防疾病、防止衰老。以蘿卜為例,其根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進(jìn)新陳代謝,還可以解毒。而彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、醣類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素,可消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒。
同時(shí),夏季是各種水果相繼上市的季節(jié),喜歡吃水果的吃貨們可根據(jù)自己的體質(zhì)選擇不同類型的水果。據(jù)了解,一般而言,水果中含有豐富的維生素、水分、礦物質(zhì),且果糖、果膠的含量優(yōu)于其他食品。但需要提醒的是,不是所有的水果都適合所有人食用,寒性體質(zhì)的人就不適合吃涼性水果,如西瓜等,而應(yīng)該選擇溫?zé)嵝运,如荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃等。溫(zé)嵝泽w質(zhì)的人應(yīng)該多吃寒涼性的食物,如香瓜、香蕉、奇異果、芒果等。
氣溫升高,悶熱,應(yīng)調(diào)節(jié)精氣神
芒種后,除了在飲食上要以清補(bǔ)為主,在起居上也要注意,尤其要調(diào)整好自己的精氣神。因?yàn),芒種時(shí)節(jié),我國長江中、下游地區(qū)開始進(jìn)人梅雨季節(jié),雨量增多,氣溫升高,空氣潮濕,天氣悶熱。此時(shí),應(yīng)保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,以便氣機(jī)得以宣暢、通泄得以自如。
在起居方面,要順應(yīng)晝長夜短的季節(jié)特點(diǎn),晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈涞荛_太陽直射、注意防暑,以順應(yīng)旺盛的陽氣,利于氣血運(yùn)行、振奮精神;中午最好能小睡一會,以解除疲勞,利于健康。
此外,天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因?yàn)槿?ldquo;汗出見濕,乃生痤瘡”。同時(shí),要經(jīng)常洗澡,但出汗時(shí)不能立刻用冷水沖澡。
推薦美食
1、桑葚酸奶
推薦理由:中醫(yī)養(yǎng)生專家提示我們,芒種節(jié)氣的最佳時(shí)令飲食是桑椹。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),桑椹入胃,能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸等。此外,常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。推薦做法:將一小杯酸奶以及兩包鮮奶倒入容器中攪拌均勻,并根據(jù)個(gè)人口味加入適當(dāng)?shù)陌滋、桑葚醬一同攪拌;將調(diào)好的準(zhǔn)酸奶倒入酸奶機(jī)容器中,封上保鮮膜,在酸奶機(jī)內(nèi)發(fā)酵約12小時(shí);第二天打開酸奶機(jī),將酸奶放入冰箱冷卻,待要食用的時(shí)候拿出來吃即可。
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