科學(xué)吃早餐避免5誤區(qū)
一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨,我們每天都要吃飯,早飯是非常重要的一頓飯,但是很多人都不重視早餐,隨便吃一點(diǎn)就湊合了,甚至一些人都不吃早餐,這樣對(duì)身體健康無疑會(huì)造成嚴(yán)重的傷害。下面我們就為大家說說食用早餐要注意的五大誤區(qū)。
NO、1:清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人,在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐,認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需,也利于身體吸收。但事實(shí)上,早餐吃得太早,不但對(duì)健康無益,還可能誤傷腸胃。保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ5搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài),如果早餐吃得過早,就會(huì)影響胃腸道的休息,長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
健康TIPS:起床后宜先喝水,補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分,活動(dòng)20至30分鐘后,再吃早餐比較合適。
NO、2:早餐吃得過于營(yíng)養(yǎng)
很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營(yíng)養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),對(duì)身體有害無益。在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營(yíng)養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,會(huì)使消化功能下降,導(dǎo)致胃腸疾病,并引起肥胖。
健康TIPS:早餐應(yīng)把握營(yíng)養(yǎng)均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主,如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等,不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。
NO、3:“純牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必備之選,不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談,但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但配料和營(yíng)養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2、3%以上,而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2、9%-3、1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇,并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配,才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶
健康TIPS:相比而言,早餐奶的營(yíng)養(yǎng)均衡,更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低,進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類食物、堅(jiān)果類食品。
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