花生是豆科植物落花生的種子，有“長生果”之稱，是養(yǎng)血補脾的佳品。日常吃多花生可以養(yǎng)血補血、補脾潤肺，而且還可以滋潤肌膚、抗衰延年。大家是不是覺得花生的營養(yǎng)價值很大呢？下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)來為大家詳細(xì)的介紹花生這種補血的食物。

不適合吃花生的人群

花生的功效

扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢 治諸血癥 增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚 防治動脈硬化、高血壓和冠心病 利水消腫、止血生乳花生的營養(yǎng)價值

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;

2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;

4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;

5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會�；ㄉ�的使用效果

性平，味甘;入牌、肺經(jīng)。 具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。 主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。

花生的適用人群

一般人均可食用

1. 適宜營養(yǎng)不良，食欲不振，咳嗽痰啃之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用;適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補保健;

2. 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用;花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

尋醫(yī)問藥網(wǎng)提醒：花生如果儲存不當(dāng)容易長霉，長霉的花生大家前往不要吃，因為其中可能含有黃麴毒素，黃麴毒素易引起肝臟病變，所以花生的營養(yǎng)價值雖大，但大家一定要吃新鮮的花生才有利身體健康。

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