說到零食，這是很多朋友的最愛，但是有些零食純粹屬于垃圾食品，經(jīng)常食用會威脅到身體的健康。但是并非所有的零食都是健康殺手，有些零食也是具有很好的養(yǎng)生功效的。那么哪些零食有抗癌的功效呢?下面就為大家介紹幾款既解饞又防癌的健康零食。

1、黑巧克力

最新的研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞�？寡�管生成(anti-angiogenesis)是一種治療癌癥的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應(yīng)，達(dá)到殺死癌細(xì)胞的目的。

研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力、葡萄、大豆、綠茶、大蒜等，都有這種功效。而且，巧克力里有多種抗氧化物，讓科學(xué)家對巧克力的抗癌潛力更有信心。黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，黑巧克力的多酚含量更是綠茶的4倍。

怎么選？

并非所有巧克力都有這些功效，這關(guān)乎可可的純度。選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因為加工過程與內(nèi)容稀釋等因素，已經(jīng)非常稀少。

2、全麥餅干

全麥的營養(yǎng)價值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當(dāng)紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥如乳癌、攝護(hù)腺癌的發(fā)生。

怎么選？

要看營養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

3、蜜棗干

皺皺的蜜棗干因為高纖而聞名，對排便極有益處。

但蜜棗最令人期待的是，它多量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，蜜棗因為可以改變身體雌激素的代謝，因此有可能預(yù)防乳癌。

怎么選？

蜜棗本身甜度高，選擇天然不加糖、人工色素的蜜棗干。而且糖尿病患者或正在控制體重的人不宜。