冬天到了，天氣很冷，如果約上三五好友，去吃一頓熱熱乎乎的火鍋，簡直是一件再美好不過的事情了。冬季吃火鍋是最好的，可以溫暖全身，而且一家人圍在一起吃火鍋也是十分幸福的事情。不過有些人并不會吃火鍋，把燙燙的火鍋中的食材當成美味，也有人菜品剛下鍋，就開吃，這些都是錯誤的吃法。吃火鍋要謹慎才行，小心吃出了問題。下面就為大家盤點5種吃火鍋的誤區(qū)。

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誤區(qū)一：一熱當三鮮

表現(xiàn)：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮，并美其名曰：“一熱當三鮮”。

真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。 如此反復，還會誘發(fā)食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調(diào)料的刺激，都會使這些病情加重。

糾錯：吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后入口為宜。應做到“寧舍三鮮，不要太燙”。