馬上就要到端午節(jié)了，端午節(jié)的習(xí)俗就是吃粽子，粽子非常的美味，同時還具有很好的養(yǎng)生功效，比如可以緩解胃寒。那么粽子有哪些功效呢?吃粽子要注意哪些細節(jié)呢?一起來了解一下吧。

端午節(jié)吃粽子緩解胃寒

通常用來做粽子的糯米性溫?zé)幔�有補虛的作用，適合身體虛弱怕冷的人吃。其中大黃米性質(zhì)更溫暖一些，是冬季傳統(tǒng)的暖身補養(yǎng)食品。

而在夏季到來之時吃溫?zé)岬呐疵�，是因為這個時候天氣炎熱，人體皮膚表面出汗多，血液在體表分布較多，在消化系統(tǒng)分布相對減少，消化液分泌也相對減少一些。這時候身體虛弱的人更容易出現(xiàn)消化功能低下的問題。吃糯米做的食品，對溫暖腸胃、促進消化和吸收有一定作用。

對于那些胃酸少、消化能力差，傳統(tǒng)上稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃里發(fā)涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。

對消化不好、胃酸偏少的人來說，不放油的粽子并不難消化，甚至趁熱食用時胃里還很舒服。只是吃的時候要慢一點，好好嚼一下再咽。油膩的肉粽最好還是敬而遠之。胃酸過多的人也宜少吃糯米食品，可以配合一些蔬菜一起吃。

端午節(jié)吃粽子的注意事項

粽子，是端午節(jié)少不了的一道美食。粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，有普通的清水粽，還有帶餡的，比如說紅豆，火腿，豬肉等等，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的主要原料為糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。老年人和兒童以及消化功能較弱者，也應(yīng)慎食，以免影響消化及正常飲食。熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。

粽子有哪些功效呢?專家介紹，粽子可以緩解胃寒，但是不易消化，對于老年人朋友，兒童等，我們不能一次性食用太多。