說說不能食用粗糧的四類人群
如今我們都非常的重視保健養(yǎng)生,飲食養(yǎng)生是一個(gè)重要的方面,平時(shí)我們吃的太精細(xì),這給我們的健康帶來了一些隱患,為了更好的保健養(yǎng)生,我們要做到粗細(xì)結(jié)合,適當(dāng)?shù)氖秤么旨Z。粗糧也不是任何人都能食用的,那么哪些人不宜食用粗糧呢?下面為大家介紹不宜食用粗糧的人群!
1、老人和小孩
對(duì)于老人來說,老人的腸胃消化功能不好,大量的吃粗糧,不利于腸胃健康,會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān),對(duì)于小孩來說,他們的消化功能還沒發(fā)育完善,吃多了粗糧也會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。而且粗糧重的營養(yǎng)素會(huì)影響其他營養(yǎng)的吸收,影響小兒發(fā)育,因此,老人和小孩不能大量的吃粗糧,適當(dāng)?shù)某允强梢缘,比如三餐中的一餐可以吃些粗糧,這粗糧最好是發(fā)酵過的粗糧,或者是吃的時(shí)候和其它細(xì)糧搭配著吃。
2、體力勞動(dòng)人群
粗糧重的營養(yǎng)價(jià)值比較低,不能夠滿足體力勞動(dòng)者對(duì)營養(yǎng)、能量的需求,所以,不太適合重體力勞動(dòng)人群食用。
3、消化系統(tǒng)疾病患者
患有消化系統(tǒng)疾病,比如胃潰瘍、肝硬化食道靜脈曲張等,大量的進(jìn)食粗糧的話,會(huì)引起潰瘍出血、靜脈破裂出血。
4、缺鐵、缺鈣的人
粗糧中食物纖維,會(huì)對(duì)鈣、鐵的吸收起到阻礙的作用,這是因?yàn),粗糧中的食物纖維和植酸會(huì)結(jié)合沉淀,這就影響了人體其它礦物質(zhì)的吸收。
上面為大家介紹了不適合大量吃粗糧的四類人群,除了這四類人群,處于生長發(fā)育期的青少年和免疫力低下的人群也都不適合大量吃粗糧。
吃什么粗糧好
貧血吃黃豆喝小米。小米和黃豆的鐵含量都很高,有利于補(bǔ)血。黃豆可以磨成豆?jié){喝,也可以炒著吃,小米可以熬粥喝,也可以和大米一起煮成飯吃。
水腫吃薏米紅豆。容易水腫的人,很適合吃薏米,因?yàn)檗裁椎睦蚬πШ芎,紅豆含有的鉀也能促進(jìn)利尿作用,因此水腫的人可以吃薏米紅豆。
腸胃不好吃大黃米、小米。腸胃不好的人不能大量的吃粗糧,吃粗糧的話也要將粗糧煮到軟爛,小米是不錯(cuò)的,可以煮小米粥來喝,能補(bǔ)虛健脾,老人也可以食用。
肥胖、血糖高、血脂高吃燕麥。不少高血壓、高血脂老人都覺得吃粗糧好,卻不知道吃哪一種,其實(shí)燕麥就是不錯(cuò)的選擇,裸燕麥能防治高血脂引起的相關(guān)心腦血管疾病,有利于控制糖尿病和肥胖,但是大家在選購的時(shí)候要注意燕麥的含量。
飲食過于精細(xì)會(huì)影響到身體的健康,適當(dāng)?shù)氖秤么旨Z對(duì)身體健康大有好處,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘等,當(dāng)然我們也不能隨意的食用粗糧,盲目的飲食也會(huì)影響到身體的健康!
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