現(xiàn)在雖然是春天，但是很多的人也喜歡吃火鍋，平時(shí)大家不要忽視吃火鍋的一些事項(xiàng)，盲目的吃火鍋會(huì)造成胃腸功能受到影響，應(yīng)該注意一些原則，而且，要注意多放一些蔬菜，放些豆腐放一些生姜，那么春天吃火鍋的六個(gè)原則。

春季吃火鍋的六個(gè)原則

一、鍋中可多放些蔬菜

蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效。

二、適量放些豆腐

有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

三、要放點(diǎn)生姜

生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

四、可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。

五、吃火鍋時(shí)要點(diǎn)一盤紅薯

我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。

六、酸奶

吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。

大家不能忽視，平時(shí)大家需要注意吃火鍋的方法，而且要注意這些原則，希望上述的這些原則可以幫助大家，而且吃火鍋的時(shí)候，也可以放一些紅薯，有助于身體健康。并且在日常生活當(dāng)中，要多喝一些酸奶，有助于促進(jìn)消化，保護(hù)胃腸黏膜，而且要注意加一些白點(diǎn)，有助于增強(qiáng)人體營(yíng)養(yǎng)素，避免造成更多困擾。