相信大家都吃過山楂，山楂是生活中常見的食材之一，那么你喝過山楂茶么?我們都知道山楂有很好的健脾開胃的功效，一些人也喜歡用山楂來泡水喝，其實(shí)山楂也可以煮茶喝。下面我們就為大家介紹一下山楂的作用，同時(shí)為大家?guī)�來�?strong>山楂茶的做法，一起來學(xué)學(xué)吧!

山楂的作用

山楂中的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸十分豐富，能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的功能，開胃健脾。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。春節(jié)期間的飲食難免進(jìn)食較多的肉類食物，而且年貨采購(gòu)過多致使節(jié)后膳食也一時(shí)擺脫不了葷菜比例過高的問題，因此，喝一杯山楂茶倒真是一個(gè)好辦法，有助于消食化滯。

山楂含多種維生素、礦物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)，對(duì)人體健康的幫助非常廣泛。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;山楂中的功效成分具有平穩(wěn)血壓、調(diào)整血脂、降低膽固醇、軟化血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。

山楂茶的制作方法

原材料：山楂，茶葉

制作工藝

山楂30g洗凈，切片后放入鍋中，加水適量，煮沸5分鐘，取汁即成，代茶頻頻飲用。

山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包以沸水沖泡，代茶飲。

哪些人不宜飲用山楂茶

山楂茶是一種常見的食療養(yǎng)生方子，但對(duì)于有胃病的人來說，不宜過多飲用。中醫(yī)理論認(rèn)為，山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。

想通過喝山楂茶降低血脂，不是短期內(nèi)就能達(dá)到的。要堅(jiān)持每天飲用，才能達(dá)到降血脂、軟化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會(huì)更好。每天使用的山楂劑量以25克為宜。

山楂的功效與作用有很多，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體健康很有益處，以上為大家介紹了山楂茶的制作方法，希望大家辨證的食用山楂茶，因?yàn)椴⒉皇撬�有的人都適合飲用山楂茶的!