為了自身和家人健康，一些相克食物，切忌同食，你注意過(guò)嗎？哪些食物相克？哪些食物在一起能影響食物營(yíng)養(yǎng)？在此小編找到一些家常菜，千萬(wàn)別這么吃。

1、西紅柿與黃瓜克

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C，若二者同食，不利于對(duì)維生素C的吸收。

2、黃瓜與花生

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。

4、蔥與豆腐

小蔥不要拌豆腐，因?yàn)樾∈[中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

5、菠菜與黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。

6、菠菜與蝦皮

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對(duì)鈣的吸收。

7、豬肝與番茄、辣椒

豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來(lái)的功能。

8、豆?jié){與雞蛋清

豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。

9、小米與杏仁

小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風(fēng)寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會(huì)致人嘔吐、惡心。

10、紅豆與鹽

紅豆有一定的藥效，可以促進(jìn)心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會(huì)降低。

另外，海帶與豬血相克，同食會(huì)便秘；南瓜與羊肉相克，兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅等。日常生活中的相克食物多種多樣，稍不留神可能會(huì)影響身體健康，上面一些在飲食中經(jīng)常遇到，希望大家能夠多加注意。