食物的性味不同，營養(yǎng)價(jià)值也千差萬別，如果搭配的對(duì)會(huì)事半功倍，但是如果搭配不好，會(huì)對(duì)身體不利，中醫(yī)總結(jié)了常見食物的壞搭檔。

面條+米飯。兩者均為富含碳水化合物的主食，但相對(duì)缺乏可把碳水化合物轉(zhuǎn)化成熱量的維生素B1;碳水化合物直接轉(zhuǎn)化成脂肪，就會(huì)導(dǎo)致肥胖。另外，吃面連湯一起喝完要當(dāng)心鹽分?jǐn)z入過多。

啤酒+薯片。肝臟分解酒精時(shí)，會(huì)分泌促進(jìn)脂肪合成的酶，若喝酒時(shí)吃薯片、炸雞之類的高脂肪食物，就會(huì)加快脂肪的合成。

紅茶+檸檬。檢測顯示，有些進(jìn)口檸檬表皮附有“OPP”(鄰苯基苯酚)，“OPP”常被用于殺菌防腐劑，若與紅茶所含的咖啡因接觸，有可能生成致癌物質(zhì)。為安全起見，建議削去檸檬表皮。

魚+白蘿卜。魚含有人體必需氨基酸之一的賴氨酸，具有促進(jìn)人體組織生長和自我修復(fù)的功效。白蘿卜則含有抑制賴氨酸作用的抗體，會(huì)妨礙人體對(duì)賴氨酸的吸收。不過，蘿卜只要加熱過就不用擔(dān)心了。

知道了常見食物的壞搭檔，另外，吃面連湯一起喝完要當(dāng)心鹽分?jǐn)z入過多。