健康飲食:不宜混搭的八種食物
飲食對(duì)于我們的還健康尤為重要,有些食物混搭可以使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值得到更大的發(fā)揮,但是有些食物是不易混搭食用的,下面我們就為大家介紹8種不宜混搭食用的食物。
1、感冒藥可樂
可樂屬碳酸飲料,一般的感冒藥特別是西藥,基本上都含咖啡因、乙酰氨基酚(堿性),這兩種成份可能與碳酸(酸性)反應(yīng)。此外,也不可以飲酒,可能會(huì)加重毒性。
2、蝦 維生素C
一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蝦等軟殼類實(shí)物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入人體內(nèi),本身對(duì)人體并無毒害作用。但是服用維生素C同時(shí)又吃蝦,由于化學(xué)作用,使原來無毒的五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學(xué)式AS2O5)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?即亞砷酸酐,亦稱為三氧化二砷,其化學(xué)式為AS2O3),這就是人們熟稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細(xì)血管,抑制巰基酶的活性,并使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心,肝,腎,腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴(kuò)張,引起七竅出血,最后導(dǎo)致中毒而死亡。
所以為慎重起見,在服用“維生素C”期間,應(yīng)當(dāng)忌食蝦類。
3、豆腐 蜂蜜
蜂蜜與豆腐相克豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時(shí),蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
4、海帶 豬血
海帶補(bǔ)碘,豬血有解毒和吸灰塵的作用,并且豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分,其中的蛋白質(zhì)中含人體必需的8種氨基酸,豬血是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的全價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白。但海帶和豬血同食會(huì)消化不良,導(dǎo)致便秘。
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