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警惕!食物搭配不當或有致癌風險

警惕!食物搭配不當或有致癌風險

生活中有很多的食物,我們也會將兩種或者多種食物搭配食用,但是食物搭配也是有很多的技巧,搭配不當回威脅身體健康,甚至會有致癌的風險,下面我們就為大家介紹生活中做常見的六種錯誤飲食搭配法!

牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉

牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育。

水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質,會沉淀凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后,應間隔4小時以上再吃這類水果。

菠菜與豆腐易患結石癥

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石癥。