生活中食物搭配的禁忌
食物能夠帶給我們的體會是很多的,美味的食物能夠給我們帶來十分美好的體會,但是如果食物出現(xiàn)了不良的反應的話,還會給我們的身體帶來不好的影響。生活中食物搭配其實有著很多的禁忌,下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹生活中食物搭配的禁忌。
食物搭配禁忌
蔥+豆腐、菠菜+豆腐
小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結(jié)石。
西紅柿+黃瓜
西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利于對維生素C的吸收。
菠菜+黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當高,若與黃瓜同食,會破壞人體對維生素C的吸收。
黃瓜+花生
黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。
辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會破壞辣椒中的維生素C。
菠菜+蝦皮
菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對鈣的吸收。
香蕉+土豆
香蕉和土豆同食,會導致面部生斑。
紅豆+鹽
紅豆有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。
小米+杏仁
小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治風寒肺病,清熱解毒的良藥。但兩者同食,會致人嘔吐、惡心。
豆?jié){+雞蛋清
豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。
生活中,我們?nèi)绻胍獙ψ约哼M行食物搭配的話,就要遵從食物最本身的一些性味,這樣的話,我們也不會因為自己的疏忽而導致身體出現(xiàn)一些不良的現(xiàn)象。以上介紹的幾種我們一定要多注意才行。
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