慎:山楂開(kāi)胃但小兒不益食用過(guò)多
小明不愛(ài)吃飯,***媽總是買(mǎi)山楂給小明當(dāng)零食吃,以為這可以開(kāi)胃助消化,多多益善。醫(yī)學(xué)研究表明,山楂的確有促進(jìn)胃液分泌的作用,因而能幫助消化,是臨床上常用的一味消導(dǎo)藥。其特殊的色、香、味建立起的條件反射能刺激人們的食欲,深受人們喜愛(ài),特別是孩子們。此外,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)山楂研究還表明,山楂含有多種有效成分,具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管和興奮等作用,山楂對(duì)痢疾桿菌有相當(dāng)?shù)目咕饔,并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用?
然而,營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn),過(guò)量進(jìn)食山楂并不會(huì)帶來(lái)更多的好處,反而因此造成浪費(fèi)與害處。市售的山楂片含有大量的糖分,吃起來(lái)甜中帶酸,口感較好,使小兒越吃越想吃,往往使小兒進(jìn)食過(guò)多。而且小兒進(jìn)食山楂時(shí),吃進(jìn)了較多的糖和淀粉,經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平,如果這種較高的血糖維持到吃飯時(shí)間,則使孩子沒(méi)有饑餓感,影響飲食。由于山楂提供的能量有限,營(yíng)養(yǎng)單一,久之會(huì)導(dǎo)致小兒營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),對(duì)脾胃虛弱者更不宜多食用,無(wú)食物積滯者勿用。因此,飯前飯后少量吃幾片山楂,可增加孩子食欲,幫助消化,但不可當(dāng)零食過(guò)量吃。
然而,營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn),過(guò)量進(jìn)食山楂并不會(huì)帶來(lái)更多的好處,反而因此造成浪費(fèi)與害處。市售的山楂片含有大量的糖分,吃起來(lái)甜中帶酸,口感較好,使小兒越吃越想吃,往往使小兒進(jìn)食過(guò)多。而且小兒進(jìn)食山楂時(shí),吃進(jìn)了較多的糖和淀粉,經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平,如果這種較高的血糖維持到吃飯時(shí)間,則使孩子沒(méi)有饑餓感,影響飲食。由于山楂提供的能量有限,營(yíng)養(yǎng)單一,久之會(huì)導(dǎo)致小兒營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),對(duì)脾胃虛弱者更不宜多食用,無(wú)食物積滯者勿用。因此,飯前飯后少量吃幾片山楂,可增加孩子食欲,幫助消化,但不可當(dāng)零食過(guò)量吃。
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