大家都知道陳皮是一味健脾理氣、燥濕化痰的中藥，泡茶喝可以幫助消化，消除胃腸的脹氣。但是有些人直接把新鮮的橘皮洗干凈后就拿來泡茶，這樣其實(shí)不對。


　　陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時(shí)，陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來，且陳得越久越好。而吃橘子時(shí)剝下的鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值，由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈，有刺激性，還會(huì)刺激腸胃，對健康產(chǎn)生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。