生活中我們經(jīng)常會說多吃魚可以讓人變聰明，魚含有豐富的營養(yǎng)價值，還能預防心腦血管疾病。魚含有大量的蛋白質(zhì)，各種維生素，有的魚類還含有特有脂肪酸。有的深海魚還含有大量的磷，鉀，銅，鎂，鐵等微量元素。但是科學研究魚并不是吃的越多越好，要因人而宜。下面給大家介紹一下吃魚的講究。

老人、體熱者少吃無鱗魚

從中醫(yī)角度來說，魚大致可以分為三類 一是性溫的，如鱔魚、泥鰍、帶魚、草魚、鲇魚、胖頭魚等，這些魚都偏熱，具有補血、補氣的功效，但熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃。二是性涼的，如墨魚、甲魚、魷魚等，一般在夏季或者屬于熱性體質(zhì)的人可以多吃。三是性平的，如黃魚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、平魚，沙丁魚，鯖魚等，這些魚寒性和熱性體質(zhì)的人都可以吃。

需特別注意的是，老人或熱性體質(zhì)的人最好少吃無鱗魚，包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。專家提醒，無鱗魚屬于發(fā)物，熱性體質(zhì)即平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人，應當少吃，否則會加重這些癥狀。此外，一般來說，以上幾種無鱗魚膽固醇含量較高，患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

魷魚防糖尿病，甲魚降膽固醇

家里有病人初愈，總會熬上一鍋鮮美的魚湯，營養(yǎng)又滋補。但在專家看來，不同的魚具有不同的功效，因此，吃魚也要講究對癥。

甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。另外，食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

魷魚防糖尿病。魷魚中含有十分豐富的微量元素，如硒、碘、錳等。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，吃魷魚有利于改善糖尿病病人的各種癥狀。

鯉魚治咳嗽。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，可以消除水腫。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。

鱔魚補腦。鱔魚中含有豐富的DHA、卵磷脂和維生素A，是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)，故食用鱔魚有補腦健身的功效。

草魚開胃。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。