五谷雜糧均衡攝取是大原則
綠豆、燕麥、薏仁……粗糧種類(lèi)繁多,怎么吃才更適合自己呢?中醫(yī)指出,五谷雜糧均衡攝取是大原則,中醫(yī)為六類(lèi)人群推薦了適合他們的粗糧吃法。
女性,花生+薏仁。女孩子如果常經(jīng)血過(guò)多,可以薏仁(1杯)+花生(2湯匙)+豬腸一起煮湯,并記得不要?jiǎng)兊艋ㄉ,因(yàn)榛ㄉ掠心淖饔谩H绻胍B(yǎng)顏美容,可以把薏仁+黃豆+松子或芝麻打成豆?jié){喝。薏仁、黃豆、松子需在前一天先泡軟。
小孩,花生+蕎麥。小孩如果對(duì)花生不過(guò)敏,可在牛奶中加入花生,因?yàn)榛ㄉ谢罨X細(xì)胞的功效。過(guò)敏的孩子可在牛奶中加入蕎麥粉,因?yàn)槭w麥含有抗組胺的天然成分,可緩解過(guò)敏癥狀。
青春期,薏仁+芝麻。青春期容易長(zhǎng)痘,可把薏仁加白米、糙米混煮成飯,因?yàn)檗踩誓苊腊、利濕、?rùn)澤、抑制毛囊發(fā)炎。骨骼生長(zhǎng)期,可把白米、糙米、豆類(lèi)混煮,并可多吃芝麻、玉米。尤其芝麻富含維生素E、亞麻油酸,可刺激生長(zhǎng)激素,并不讓脂肪囤積體內(nèi)。玉米可切塊或削下玉米粒,加排骨一起煮湯。
中年人,常吃薏仁。中年人可以薏仁+南瓜、冬瓜+小雞腿,一起煮湯,除了利尿、除濕、消腳氣外,還可促進(jìn)體內(nèi)分泌瘦素,抑制脂肪堆積。
老年人,黃豆+小米。老年人要保護(hù)腦細(xì)胞,如果沒(méi)有痛風(fēng)問(wèn)題,可多吃黃豆,黃豆+芝麻+核桃+水,用豆?jié){機(jī)做成豆?jié){,還可以加入牛奶,一周吃?xún)扇巍?a href='http://m.012509.com/zy/my/zyys/jtth/lrbj/' target='_blank'>老人容易消化不良,晚上可吃小米粥,或把小米粥加“長(zhǎng)壽果”花生、“長(zhǎng)壽瓜”地瓜一起煮。
男性上班族,多吃綠豆。常熬夜的男性,可常喝綠豆水。一定要趁綠豆仁還沒(méi)爆開(kāi)前就撈起,此時(shí)的綠豆水有清涼解毒、止咳的作用。
知道了五谷雜糧均衡攝取是大原則,痛風(fēng)的人也可喝綠豆水。剩下的綠豆仁,可以做成綠豆沙,能解毒潤(rùn)腸,緩解便秘。
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