端午節(jié)臨近，與端午節(jié)相關(guān)的各類(lèi)產(chǎn)品也早已擺上商場(chǎng)與超市的柜臺(tái)。市民首選食品當(dāng)然是美味可口的粽子了。糯米性溫，可滋養(yǎng)脾胃，有益于脾胃虛寒者。中醫(yī)小編為大家總結(jié)了10條吃粽子的小技巧，使大家可以科學(xué)合理的品嘗粽子，讓大家度過(guò)一個(gè)健康、快樂(lè)的端午佳節(jié)。

3.粽子不宜作為一餐當(dāng)中的惟一食品，一定要配一些菜。因?yàn)橄�化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。如果多吃些蔬菜來(lái)配合，吃粽子之后就不會(huì)有這么強(qiáng)的饑餓反應(yīng)。

4.熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會(huì)感覺(jué)不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，不宜配太油膩的菜。對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō)，不宜配促進(jìn)身體發(fā)熱的牛羊肉類(lèi)、油炸食品和過(guò)辣的菜。蔬菜、豆制品和不油膩的魚(yú)類(lèi)最宜。

6.選購(gòu)粽子最好到商場(chǎng)、超市和正規(guī)的副食商店購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)要仔細(xì)辨別食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，查看真空包裝是否有漏氣，有沒(méi)有變質(zhì)。吃粽子時(shí)若感到棗有發(fā)酸、發(fā)苦或餡口味不正時(shí)，千萬(wàn)不要食用。

7.觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正，扎線(xiàn)松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤，外觀有光澤。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)夾生，不得有霉變、生蟲(chóng)和其它外來(lái)污染物。

8.粽子配水果。吃粽子的同時(shí)，可以搭配蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動(dòng)的食物，避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果類(lèi)，比如西瓜，否則容易造成腹瀉或腹痛。

9.做粽子的時(shí)候，可以使用的一半的糯米，一半的其它雜糧米和輔助料理，如紅豆、紅棗等！因?yàn)橥耆�由糯米做成的粽子，食用后所需消化時(shí)間較長(zhǎng)，容易造成胃酸過(guò)多、腹脹或肚子悶痛等消化不良癥狀，若以部分雜糧米、紅豆、山藥等取代，可增加纖維質(zhì)含量，減少腸胃負(fù)擔(dān)，有益于身體健康，還有助于增加口味！

10.慢性胃炎、胃潰瘍病患者，這類(lèi)人最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米，不易消化，會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。