中醫(yī)食療 簡介水蜜桃的食療功效
隨著生活水平的提高,我們會吃到各式的水果,水蜜桃是一種常見的水果,味道甜甜的,果肉豐富,深受大家的喜歡,專家介紹,水蜜桃不僅營養(yǎng)豐富,同時也具有很好的藥用價值。
一、水蜜桃
成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹著一層短短的絨毛,青里泛白,白里透紅。一個桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。
水蜜桃皮很薄,果肉豐富,宜于生食,入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁,吃時宜輕輕拿起,小心地把皮撕下去;其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比較了。
這樣的果品,對于老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏令珍品。
二、水蜜桃的營養(yǎng)價值
水蜜桃營養(yǎng)豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人曰:常吃桃子能“益容顏”,原因可能在此。桃子的貢獻,除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強壯滋補,又能調節(jié)血糖水平。
三、水蜜桃的食療功效
水蜜桃營養(yǎng)豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人說,常吃桃子能“益顏色”,原因可能在此。
桃子的貢獻,除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對于大便燥結,肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。
需要注意的是,桃仁能活血,經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強壯滋補,又能調節(jié)血糖水平。
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