飲食百科話藍莓 益心降糖提高免疫力
藍莓是常見的莓類水果之一,有“超級水果”的美譽,營養(yǎng)豐富,可以制成藍莓汁,藍莓果醬等供人類食用,我們都知道藍莓有很好的抗衰老的功效,下面是小編為大家總結(jié)的藍莓的十大養(yǎng)生功效。
增強免疫力。 研究發(fā)現(xiàn),藍莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強免疫系統(tǒng)。
提高腦力。 藍莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
保護視力。 研究發(fā)現(xiàn),吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
有益心臟健康。 藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
降低血糖。 糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
預(yù)防癌癥。 藍莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
防止膀胱炎。 藍莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
防治便秘。 1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
強壯骨骼。 藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍莓的兒童,其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
減小肚腩。 藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導(dǎo)致發(fā)胖。
以上十個理由,相信會讓你喜歡上藍莓的。
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