根據(jù)瑜伽，營(yíng)養(yǎng)的基本原則是要吃得品質(zhì)高，分量少。瑜伽師傅認(rèn)為高品質(zhì)的食物就是促進(jìn)生命力量、又不會(huì)產(chǎn)生毒素的食物。

瑜伽修行者推薦的食物包括水果、蔬菜、全麥與堅(jiān)果。他們不多談食物細(xì)節(jié)，因?yàn)樗麄兩�活的那個(gè)時(shí)代并無我們今日的食物加工與土壤污染等問題。

并且，由于他們修習(xí)瑜伽，他們身體已處于高度健康狀態(tài)，飲食已無法發(fā)揮左右比狀態(tài)的力量，而體內(nèi)一項(xiàng)形成的任何毒素也很快會(huì)排出體外。

你可以看出來，瑜伽的營(yíng)養(yǎng)原則與相差久遠(yuǎn)而發(fā)展出來的現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)容頗為相似。

肉類：

瑜伽修行者警告提防一種食物：肉類。并非所有有瑜伽修行者都是素食者，但是他們都建議極端小心食肉。瑜伽修行者表示，肉類由于來自動(dòng)物身上，具有一種低度的振動(dòng)率，會(huì)降低食肉者的生命力量，以致于令活力降低，影響瑜伽進(jìn)度。肉類也含有毒素，尤其是來自肌肉新陳代謝所產(chǎn)生的乳酸。

記住，這些是數(shù)千年前提出的。肉類今日情況更糟，因?yàn)槲覀冊(cè)趧?dòng)物死尸上注射了許多有毒的化學(xué)品，以除去腐肉的臭味，改進(jìn)其鈀澤與味道。當(dāng)然，人體可以應(yīng)付若干程度的濫用――人體確實(shí)有排除毒素的機(jī)械作用。但是你如果想吃肉，請(qǐng)節(jié)制數(shù)量。

水果：

瑜伽修行者最欣賞的食物就是水果。他們認(rèn)為水果含有的生命力量最高。水果也富含營(yíng)養(yǎng)、可以生食、未經(jīng)處理、易于消化，而且能白日提供不含毒素的快而持久的能量，難怪瑜伽修行者最愛水果。

蔬菜：

瑜伽修行者認(rèn)為諸如西洋生菜、花椰菜、西蘭花等綠色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。

新鮮食物：

瑜伽強(qiáng)調(diào)食物要盡可能新鮮。這是說，我們應(yīng)該多吃新鮮水果與，少吃冷凍與罐裝的食物。冷凍食物不太糟，因?yàn)榻退厝员槐４嬷�，但是罐裝食物已經(jīng)加熱過，破壞了許多維他命、礦物質(zhì)與酶。

生食：

瑜伽修行者也指出，我們應(yīng)該多吃生的食物，例如水果、沙律、生的堅(jiān)果與豆芽。他們認(rèn)為，烹調(diào)令食物失去大多數(shù)生命力量及其原味。由于失去原味，我們就會(huì)加上鹽、香料與調(diào)味品，而這些添加物常常制造更多的問題�，F(xiàn)代科學(xué)完全同意這個(gè)觀點(diǎn)。

食物溫度：

瑜伽也注意到食物溫度。瑜伽修行者表示，食物不應(yīng)該太燙或太冷。他們認(rèn)為太燙或太冷的食物與飲料會(huì)傷害喉嚨組織。現(xiàn)代科學(xué)也同意比點(diǎn)，并認(rèn)為飲食太燙或太冷可能刺激喉嚨至患癌癥的程度。

酒精：

瑜伽修行者滴酒不沾，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為酒會(huì)降低他們那微妙的身體(死后仍然存在的靈體)的振動(dòng)。這樣便違背了瑜伽的目的，因?yàn)殍べつ康脑谟谠黾诱駝?dòng)水平，以便慢慢開展高級(jí)自我。

瑜伽也認(rèn)為酒精對(duì)于腦部為主的中央神經(jīng)系統(tǒng)有負(fù)面影響。瑜伽修行者認(rèn)為中央神經(jīng)系統(tǒng)的統(tǒng)一性非常重要，因?yàn)殍べさ哪繕?biāo)之一就是改善這個(gè)系統(tǒng)的健康，而瑜伽進(jìn)展的大部分要靠這個(gè)重要的聯(lián)鎖系統(tǒng)完成。

現(xiàn)代科學(xué)同意瑜伽這個(gè)看法，因?yàn)楝F(xiàn)在已知酒精對(duì)于中央神經(jīng)系統(tǒng)的作用是先刺激，然后再壓抑。這個(gè)短暫的刺激期間是許多人認(rèn)為酒精有刺激效果的原因。也正是這個(gè)效果令許多人有一段時(shí)間感到更“興致勃勃”，話也更多。不過，這個(gè)時(shí)間很短，而且很快就被酒精造成的更長(zhǎng)時(shí)間的沮喪感所取代。這因如此，酒精的正式屬類為鎮(zhèn)靜劑。酒精也使睡眠品質(zhì)不佳。有些人宣稱，酒精令他們“放松”，因而睡得更好。

科學(xué)及經(jīng)驗(yàn)則說，這是錯(cuò)誤的解釋。這些人描述的其實(shí)只是酒精令他們很快睡去，但這種睡眠是非自然的強(qiáng)迫性的睡眠，因些他們醒得比較早，也一定不會(huì)有清新之感。他們接下來的一整天都不會(huì)好過。

酒精無法與瑜伽相較功效。瑜伽可以產(chǎn)生沒有事后沮喪感的天然刺激。瑜伽也能創(chuàng)造出一種自信自得的感覺。由于修習(xí)瑜伽而增加的生命力量，是藥物無法復(fù)制的。

這不是說，你必須放棄才能有高活力水平或在瑜伽上有顯著的進(jìn)步。但是如果你確實(shí)有喝酒的習(xí)慣，請(qǐng)節(jié)制酒量，這樣你就可以避免大多數(shù)酒精造成的沮喪感與永久性的腦部傷害。

注意：

瑜伽修行者格外強(qiáng)調(diào)慢慢吃，甚至認(rèn)為這比選擇正確食物還重要。他們表示，如果吃得太快，即使有營(yíng)養(yǎng)的食物也無法適當(dāng)?shù)南�化。也就是說，吃得太快，除了得不到全部營(yíng)養(yǎng)以外，還會(huì)為體內(nèi)創(chuàng)造毒素。即使你吃下不很有營(yíng)養(yǎng)的食物，只要慢慢吃而且你的消化系統(tǒng)又因瑜伽修習(xí)而健康，那么身體仍能吸收食物中每一滴養(yǎng)分，除去所有的毒素。當(dāng)然，最聰明的方法還是慢慢咀嚼營(yíng)養(yǎng)食物。