秋季食膳去五種邪火
內(nèi)調(diào)身體5邪火
中醫(yī)認(rèn)為人體本身是有火的,如果沒(méi)有火生命也就停止了,火是生命的動(dòng)力。當(dāng)然火也應(yīng)保持在一定的范圍內(nèi),比如體溫應(yīng)該在37℃左右,如果火過(guò)亢人就會(huì)不舒服,會(huì)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛、癢、煩等許多具體表現(xiàn)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的19條發(fā)病機(jī)理中,就有一半和火有關(guān)。
從某種意義上說(shuō)有火則生、無(wú)火則死,也就是說(shuō)火在一定的范圍內(nèi)是必需的,而超過(guò)正常范圍就是火邪,需要清除的也正是這部分。不正常的火又分為虛火和實(shí)火,正常的人體陰陽(yáng)平衡,對(duì)于實(shí)火來(lái)說(shuō)陰是正常的但是陽(yáng)過(guò)亢,這樣就顯示為實(shí)火。另一種情況陽(yáng)是正常的陰偏少,顯得陽(yáng)過(guò)亢,這樣就顯示為虛火。按中醫(yī)理論,五臟六腑皆有陰陽(yáng)之氣,陰陽(yáng)失衡的話就會(huì)有所謂的實(shí)火或虛火的表現(xiàn)了。
身體常見(jiàn)的上火癥狀有胃火、肺火、肝火、心火和腎火。先根據(jù)自身的癥狀對(duì)號(hào)入住,看看自己屬于哪種火,再通過(guò)飲食調(diào)節(jié),由內(nèi)而外為身體清火。
1.蓮子湯去心火
心火表現(xiàn)癥狀: 分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
2.梨水去肺火
肺火表現(xiàn)癥狀: 咳嗽、痰黃、起青春痘、臉上出油、夜間盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:梨2個(gè)、荸薺2個(gè)、藕一小段削皮切塊,冰糖適量,加適量清水燉服。
3.綠豆粥去胃火
胃火表現(xiàn)癥狀: 分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為飲食量少、胃口燒灼、口干喜飲、 舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為腹部脹痛、口干口苦、口臭心煩、大便秘結(jié)。
食療法:粳米、綠豆各適量,煮粥食之。
4.菊花去肝火
肝火表現(xiàn)癥狀: 頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、目脹、口苦心煩。
食療法:決明子10克,白菊花15克(用紗布包好),冰糖適量,粳米一握,共煮至粥熟,吃粥。
5.豬腰去腎火
腎火表現(xiàn)癥狀: 多虛,常會(huì)感覺(jué)頭暈?zāi)垦、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗等。
食療法:豬腰2只,枸杞子、山藥各30克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
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