紅棗是一種常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)食物，很多的人貧血就可以通過(guò)紅棗來(lái)補(bǔ)血，有的人還是可以通過(guò)紅棗進(jìn)行養(yǎng)生治病，那么紅棗養(yǎng)生治病有哪些吃法呢？

一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗�的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛

如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

三、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。