口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性損害，好發(fā)于唇、頰、舌緣等部位，有周期復(fù)發(fā)的特點。本病可見于任何年齡，以女性為多，一年四季均能發(fā)生。潰瘍有自限性，一般7~10日可自行痊愈。若用營養(yǎng)食療的方法對付，那是再好不過了。

　　原因

　　中醫(yī)認為，本病多由心脾積熱、陰虛火旺引起。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，復(fù)發(fā)性口腔潰瘍首先與免疫有著密切關(guān)系。此外，貧血、偏食、消化不良、腹瀉、發(fā)熱、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經(jīng)周期改變等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，也會造成機體免疫力下降，導(dǎo)致復(fù)發(fā)性口腔潰瘍的頻繁發(fā)作。

　　癥狀

　　口腔潰瘍的主要臨床癥狀為口腔黏膜反復(fù)出現(xiàn)圓形或橢圓形小潰瘍面，可單發(fā)亦可多發(fā)于口腔黏膜的任何部位，有劇烈的自發(fā)性疼痛。全身癥狀不甚明顯。發(fā)現(xiàn)本病時多在潰瘍期，潰瘍面直徑約2~3 毫米，底線，邊緣整齊，周圍有紅暈，潰瘍面被黃白色纖維性滲出物覆蓋，有劇烈的燒灼樣疼痛，如遇冷、熱、酸、咸等刺激使疼痛加重，說話、飲食均感困難。愈后不留任何疤痕，但可以隨天氣、情緒、勞累等因素而反復(fù)發(fā)作。本病可遷延數(shù)年、甚至數(shù)十年不愈。

　　營養(yǎng)治療原則

　　1、因脾胃積熱引起，在飲食上宜吃清熱瀉火，涼血通腑之物。

　　2、如心火上炎，宜吃清心降火，涼血利尿食物。

　　3、因肝郁氣滯與情緒、有經(jīng)相關(guān)的，飲食上宜舒肝理氣，調(diào)理沖任。

　　4、患者有陰虛火旺，宜吃滋陰降火之物調(diào)理。

　　5、因脾虛濕困引起，飲食治療宜多吃具有益氣健脾、芳香化濕的食物。

　　6、有脾腎陽虛的，治宜溫補脾腎，散寒化濕。