現(xiàn)在市場上的粽子是五花八門，挑選的時候更是讓你眼花繚亂，都不知道如何選擇了。有時候不小心還很可能買到過期或者是發(fā)霉的粽子，吃了不僅壞健康更加影響心情。這里小編教大家購買粽子的小竅門。

實用小技巧及特別注意事項：

1、看標簽：產品標簽上應標明產品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號。

2、如果購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。

3、觀察粽子形態(tài)，粽角應端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，不得有霉變、生蟲和其他外來污染物。

4、粽子應具有粽葉、糯米及其他谷類食物應有的香味，不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。食用時若感到口味不正，不要食用。

5、消費者在購買粽子時，如發(fā)現(xiàn)質量問題或食用后造成身體損害及時撥打工商部門12315舉報電話進行投訴。

要做到“兩不買、三關注”

“兩不買”：

一是不買“返青粽”。“返青粽”，即一些不法經營者為保持粽葉新鮮誘人，采取化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠;>>>什么是“返青粽葉” 如何鑒別“返青粽葉”

二是不買“硼砂粽”。“硼砂粽”，即在粽子的制作加工過程中添加了化工原料硼砂。粽子添加了硼砂之后，糯米不粘粽葉，彈性增加，吃的時候口感較好。

“三關注”：

一是關注粽子經銷者的資質。要到有證有照的正規(guī)超市、食品店購買，不在路邊攤點等處購買;

二是關注粽子上的標識，認真了解、查看生產日期和保質期;

三是關注粽子的外觀。新鮮粽葉在制作過程中要經過高溫蒸煮，粽葉顏色都會呈現(xiàn)深綠偏灰黑或淡黃色，絕不會有青綠色粽葉，因此顏色過于鮮艷的粽子要謹慎購買。

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