八個(gè)飲食小妙招 喚起老年人的食欲
想要保持身體健康,就要保證營(yíng)養(yǎng)的充足攝入,這點(diǎn)對(duì)于老年人朋友來(lái)說(shuō)極為重要,但是很多老年人朋友會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況,對(duì)于任何美食都沒(méi)有欲望,如果這樣健康就是去的保障。那么如何才能提升老年人朋友的食欲呢?下面我們就來(lái)介紹八招:
含鋅的食物刺激味蕾
鋅參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營(yíng)養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道
做菜時(shí),可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會(huì)有幫助?梢院袜徑老人一起吃,或與家中老小一起吃。
來(lái)點(diǎn)音樂(lè)放輕松
人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂(lè),無(wú)疑會(huì)改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。
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