蟲草專指冬蟲夏草嗎?據(jù)專家介紹，我國有蟲草數(shù)十種，但蟲草和冬蟲夏草二者基因序列差別大于20%，一些蟲草對人不僅無益反而有害。冬蟲夏草是特指分布于我國西藏、四川、新疆、貴州等地的中華蟲草菌寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾屬幼蟲感染后形成的蟲菌結(jié)合體。

專家介紹，選擇冬蟲夏草時首先要注意，目前市場上有以面粉和石膏壓模型而制作的“蟲草”，也有廣西蟲草、棕金龜子干燥體、亞香棒蟲草等，購買時要注意其色澤和形狀。冬蟲夏草其蟲體似蠶，長3厘米至5厘米，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20個至30個，足8對。子座為細(xì)長圓柱形，長4厘米至7厘米，直徑約0.3厘米，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣味微腥，味道微苦。另外，要注意冬蟲夏草外觀是否飽滿，因有些是提取有效成分后再出售的空殼。掰開細(xì)看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的，即是偽劣品。

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