養(yǎng)生：春季新茶不能趁鮮喝。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春飲花茶好，因?yàn)檫@種茶可散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，又能增進(jìn)人體陽氣生發(fā)。春天萬物復(fù)蘇，人卻容易犯困，此時(shí)若沏上一杯濃郁芳香、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦、清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，增進(jìn)人體陽氣的生長。

　　1、茶葉越新鮮越好?

　　所謂新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的茶，被稱為雨前茶。有一些消費(fèi)者以品新茶為樂，爭(zhēng)相購買明前茶、雨前茶。

　　其實(shí)，“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解。并非所有的茶葉都是越新鮮越好，普洱茶、黑茶就是越陳越好，而追求新鮮的茶葉則為綠茶，但即便是綠茶也并不是需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。

　　解析：新茶不能趁“鮮”喝

　　最新鮮的茶葉營養(yǎng)成份并不一定是最好的，因?yàn)椴烧�下來不足一個(gè)月的茶葉沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，含有對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，假如長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹泄、腹脹等不良反應(yīng)。

　　太新鮮的茶葉對(duì)于患者而言更不好，像一些患有胃酸缺乏，或者有慢性胃潰瘍的老年病人，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃粘膜，產(chǎn)生胃腸不適，甚至?xí)�加重病情。專家認(rèn)為，一般消費(fèi)者買回家的新茶最起碼要存放半個(gè)月才能喝。