隨著生活水平的提高，我們的飲食也是日漸的豐富起來了，但是我們在食用的時候一定要謹(jǐn)慎選擇各種加工食品，有些加工后的食品很可能會危害到身體的健康，下面就為大家介紹常見加工食品對身體的危害。

蜜餞、果脯類食品

關(guān)注蜜餞產(chǎn)品的配料表你會發(fā)現(xiàn)，白砂糖一般名列第二、三名，這意味著大量的糖會被添加到蜜餞中。除白砂糖外，蜜餞中還含有甜蜜素、阿斯巴甜、甘草、糖精鈉等甜味劑。專家表示，蜜餞之所以誘人，正是因為“甜、酸、咸”的組合正是人類的美味公式之一，而如此搭配的蜜餞正迎合了人類的味蕾。吃完蜜餞會“口干”，這就是食鹽的功勞了。眾所周知，高鈉食物會造成心腦血管疾病，過量食用高鈉食品也會對胃及腎臟有傷害。記者注意到，在蜜餞的配料表中“食用鹽”均排序靠前。

香腸、火腿

研究人員稱，過量食用加工肉類的被調(diào)查者死亡率比其他人高44%，且這些人的過早死亡率與加工肉類食用量成正比。調(diào)查顯示，加工肉類食用量過高會使死于心臟病的風(fēng)險增加72%，死于癌癥的風(fēng)險增加11%。加工肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等制成的香腸、火腿和餡料等。此項研究將每天攝入160克加工肉類或以上界定為“過量食用”。研究人員說，加工肉類中飽和脂肪酸、膽固醇含量更高，且通常使用腌制、熏制等手段延長保質(zhì)期，這一過程會增加致癌物質(zhì)等有害物。如果人們將每天的加工肉類食用量控制在20克以下，每年可避免3%的過早死亡病例。

炸雞

油炸食品被世界衛(wèi)生組織列為十大垃圾食品之首。高溫油炸過的食物中，各種營養(yǎng)素會消滅殆盡，且油炸食物帶來的惡果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止肥胖這么簡單。專家指出，經(jīng)常、過量食用油炸食品不僅易引發(fā)心腦血管疾病，而且非常傷胃，還可能導(dǎo)致老年癡呆，甚至?xí)��?dǎo)致癌癥。隨著連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)使用食品添加劑的問題已成為社會關(guān)注的焦點。洋快餐中很多都使用了各種添加劑，尤其是它的油炸食品占了很大比例，為了炸油可反復(fù)使用要加濾油粉過濾;為了消除油炸時的大量泡沫要加消泡劑;為了煎炸油和預(yù)油炸的半成品在儲存時不變質(zhì)要加抗氧化劑等。