我們的知道水果對身體的健康極為有益，適當?shù)某孕┧�果可以提升身體免疫力，起到防病治病的功效，需要提醒大家的是，食用應(yīng)季水果是健康食用水果的一個標準，那么我們該如何鑒別反季節(jié)水果呢?

聞香氣 自然成熟的水果會散發(fā)出特有的果香味，而催熟的水果沒有果香味，有的甚至會有異味，催得過熟的水果能聞到發(fā)酵的味道。

試重量 同一品種大小差不多的水果，催熟的水果要比自然成熟的水果重很多。

摸手感   購買時注意水果的手感，有些水果成熟后摸起來是軟的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起來好像已經(jīng)成熟，摸起來很硬，也很有可能是過量使用了激素。

辯果色 購買反季節(jié)水果前，要仔細觀察水果的外觀，如果有的個頭太大，顏色鮮艷異常，就有可能是過量使用了激素。比如，香蕉看起來很黃，但把兒還很青，這就有可能是在沒有成熟之前使用了激素。

舉幾個例子：

香蕉： 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜，并且二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。

西瓜： 超標準地使用催熟劑、膨大劑。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。

葡萄： 一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

以上為大家介紹了鑒別反季節(jié)水果的方法，希望給大家的生活帶來幫助。