能夠吃到美味的飯菜的話(huà)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是多么幸福的一件事情啊。這也說(shuō)明了廚房對(duì)我們來(lái)說(shuō)的重要性。一般說(shuō)來(lái)，我們的廚房都是有著一些電器的標(biāo)配的，像電磁爐、微波爐等。這些東西平時(shí)需要經(jīng)常用，所以我們也要注意保養(yǎng)。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹廚房小電器的保養(yǎng)秘訣。

電磁爐

電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)加熱原理制成的新型爐具，它有別于煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統(tǒng)爐具，工作時(shí)沒(méi)有明火，不提高環(huán)境溫度，不消耗氧氣，不產(chǎn)生二氧化碳等有害氣體，沒(méi)有對(duì)人體有害的微波幅射，無(wú)燃?xì)鉅t具常有的泄漏、爆炸、灼傷等危險(xiǎn)。在歐美、臺(tái)灣、香港等地非常流行，已成為家庭烹飪的主力爐具，并被火鍋店等商業(yè)餐館廣泛使用。

使用和保養(yǎng)：

1.電磁爐對(duì)食物進(jìn)行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進(jìn)行，符合中餐的烹飪習(xí)慣，且體積小巧、外形美觀(guān)，無(wú)論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。

2.電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，并且要求底部有一定的水平面積。

營(yíng)養(yǎng)煮蛋器

對(duì)于孩子，每天吃一個(gè)煮蛋對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。不過(guò)，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。

傳統(tǒng)煮蛋方法將生蛋煮熟就行了，沒(méi)有考慮蛋的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的孩子提供針對(duì)性的吃法。

使用和保養(yǎng)：

1.使用時(shí)請(qǐng)將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量，標(biāo)尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類(lèi)型，可根據(jù)口味加水烹制。