作為調(diào)味品的一種，食醋其實是一個很好的東西，我們吃一些東西的時候如果適當(dāng)?shù)貙τ谶@方面進行注意的話，醋對于我們的人體是能夠起到很好的作用的。食醋對于我們的身體作用是很多的，下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹食醋的4大功效。

1.有助于食物中鈣、磷、鐵等物質(zhì)的吸收利用;

2.具有殺滅或抑制多種細菌的作用;

3.能降低血壓和血清膽固醇;

4.防止和消除身體疲勞。

夏天煨骨頭湯或燒魚時適當(dāng)放些醋，可使食物中所含的鈣、磷溶解出來，有利于消化吸收。

涼拌菜中加點醋，既可殺菌，又能防腸道傳染病。

遇到打嗝時，用1小杯醋加入適量涼開水，喝下即可止嗝。

腸燥便秘者，每天喝1杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用。

暈車、暈船者，出發(fā)前喝1小杯加醋的溫開水，途中會舒服得多。

此外，醋煮花生或黃豆，具有降脂、降壓的功效。

我們在吃醋的時候，要注意不能夠加的特別特別多，因為食醋的話，對我們的身體還是有著一定的不好的作用的，對我們來說，做到適當(dāng)?shù)膶ξ覀冏约旱娘嬍痴{(diào)節(jié)是很有用的。