如果我們說(shuō)到口香糖的話，肯定也會(huì)很快的聯(lián)想到與其差不多作用的木糖醇。木糖醇雖然看上去和口香糖帶給我們的功效差不多，但是其實(shí)是不一樣的，木糖醇遠(yuǎn)比我們想象中來(lái)得有用。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹木糖醇的一些好處。

鑒于木糖醇的優(yōu)點(diǎn)，它大有取代蔗糖成為第一甜味劑的趨勢(shì)。它從最早的口香糖已經(jīng)衍生出了許多其他食品，甚至還有專門(mén)的“無(wú)糖食品專賣(mài)店”，其中商品琳瑯滿目，不僅有休閑小食品，還有大米、面粉等商品。似乎在食品中加入木糖醇已經(jīng)成為了一種風(fēng)尚，為什么木糖醇能享此殊榮，它真有那么神奇嗎?

看上去、吃起來(lái)都像糖的東西到底是不是糖?

幾年前，當(dāng)超市出現(xiàn)木糖醇口香糖的時(shí)候，雖然價(jià)格比普通口香糖要貴出5倍，但是好奇的顧客們都會(huì)順帶買(mǎi)上一盒，嘗嘗到底是什么味道。咀嚼上一到兩塊后，會(huì)發(fā)現(xiàn)味道也是甜絲絲的，和普通口香糖甜味相差無(wú)幾。再仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝的說(shuō)明書(shū)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)，據(jù)說(shuō)這種含有木糖醇的口香糖還可以防止蛀牙。于是，經(jīng)過(guò)商家不遺余力的宣傳，越來(lái)越多的年輕人成為木糖醇口香糖的忠實(shí)擁躉。

木糖醇原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。在自然界中，它的分布范圍很廣，廣泛存在于各種果品、蔬菜、谷類(lèi)、蘑菇等食物之中。

對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，木糖醇也不是一種“舶來(lái)品”，它本就是我們身體正常糖類(lèi)代謝的中間體。一個(gè)健康成年人即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也流動(dòng)著0.03～0.06毫克/100毫克的木糖醇。

木糖醇學(xué)名叫做1，2，3，4，5-戊五醇，從化學(xué)的角度來(lái)看，屬于一種多元醇，而且是多元醇中最甜的一種。純的木糖醇是白色晶體或呈白色粉末狀晶體，如果不是特別說(shuō)明，無(wú)論是看起來(lái)還是嘗起來(lái)，人們都很難將其同蔗糖分辨開(kāi)來(lái)。如果低溫品嘗效果更佳，其甜度可以達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，令人感覺(jué)舒服，這是因?yàn)樗�易溶于水，并在溶解時(shí)吸收一定熱量。

原本其實(shí)木糖醇就是一種很有用的食物，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)，能夠給我們帶來(lái)一些好的感覺(jué)的物質(zhì)當(dāng)然是不能夠錯(cuò)過(guò)的，我們平時(shí)飯后的話，其實(shí)就可以嘗試一下木糖醇，這樣我們的牙齒也能夠變得很好。