熏醬的食品對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種比較有誘惑力的食品，但是雖然它的口感是很不錯(cuò)的，它給我們的身體帶來(lái)的危害還是很大的。我們?nèi)绻�有方法能夠解決它帶來(lái)的危害就好了。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹怎么搭配熏醬食品能夠減小危害。

專家指出，熏醬食品含致癌物質(zhì)不宜多吃，在食用時(shí)應(yīng)注意食物搭配，和一些能起到阻斷有害物質(zhì)的食物一起吃，例如大蒜和茶葉。

熏醬類食品在制作過(guò)程中大都會(huì)加入硝酸鹽以保持顏色鮮亮，延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間。然而硝酸鹽在腸道細(xì)菌的作用下會(huì)生成亞硝酸鹽，人體如果攝入過(guò)多可能會(huì)中毒甚至致癌。此外，熏醬食品的含鹽量較高，因此心腦血管病人尤其不宜食用過(guò)多熏醬食品。

在食用熏醬食品時(shí)，要注意維生素C的攝入，因?yàn)榫SC可以起到解毒作用，因此不妨吃獼猴桃等富含維C的水果或蔬菜。此外，熏醬食品和大蒜一起吃或是在吃熏醬食品時(shí)喝點(diǎn)茶，也可以使胃里的亞硝酸鹽含量降低，起到解毒作用。

吃了大蒜以后，我們嘴巴的味道可能會(huì)變得比較重，所以我們最好還是能夠?qū)ψ约旱纳眢w這方面進(jìn)行很多的調(diào)理才好。有時(shí)候，一些我們認(rèn)為不好的食品也是能夠通過(guò)這方面的調(diào)節(jié)而解毒的。