本報(bào)訊(實(shí)習(xí)生陳斯斯記者任荃)在跑步機(jī)上大汗淋漓地“狂奔”一小時(shí)，對我們的身體意味著什么?更有力的四肢、更強(qiáng)勁的心肺、更勻稱的身材?其實(shí)答案不止這些。在日前舉行的中歐世博科技周上，瑞典哥德堡大學(xué)大腦修復(fù)與再生研究中心教授喬治-庫恩告訴聽眾，運(yùn)動(dòng)可以塑造更聰明的大腦，健康的生活方式有望“改寫”大腦年齡。

在人類的傳統(tǒng)認(rèn)識里，大腦是個(gè)有著局限再生能力的組織結(jié)構(gòu)。然而，近幾十年的研究證實(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)里的干細(xì)胞能源源不斷分化出新的神經(jīng)元，更新受損或死亡的腦細(xì)胞。不過，被醫(yī)學(xué)界稱為“萬能細(xì)胞”的干細(xì)胞并非總是隨人所欲地分化，它們不時(shí)受到環(huán)境、壓力等各種因素的影響。比如，緊張、抑郁會(huì)使神經(jīng)干細(xì)胞的分化能力銳減，而運(yùn)動(dòng)則會(huì)加速干細(xì)胞的分化，促進(jìn)大腦發(fā)育。

聽說過海馬區(qū)吧，它掌管著人類的短期記憶，有點(diǎn)像計(jì)算機(jī)的內(nèi)存，將幾周或幾個(gè)月內(nèi)的記憶鮮明暫留，以便快速存取。因此，提高記憶力的辦法之一就是擴(kuò)容內(nèi)存。庫恩告訴大家，只需2個(gè)月的拋球練習(xí)，海馬區(qū)就會(huì)長大，像是吹氣球一樣;可一旦停止鍛煉，則又會(huì)恢復(fù)到原來的容量。庫恩的這一結(jié)論來自他所進(jìn)行的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)：鍛煉后的小白鼠無論是腦容量和神經(jīng)數(shù)量，還是腦內(nèi)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度都有所提升，“看來，運(yùn)動(dòng)既健身，又健腦。”

如果沒時(shí)間運(yùn)動(dòng)，合理安排一日三餐也能讓你的大腦更年輕，因?yàn)槭澄锏臓I養(yǎng)構(gòu)成對大腦干細(xì)胞的發(fā)育至關(guān)重要。在庫恩開具的“健腦菜單”上，富含歐米茄-3不飽和脂肪酸的魚類能滋養(yǎng)神經(jīng)元的生長;多喝紅酒、多吃蒜則可提高腦細(xì)胞的抗氧化能力，修復(fù)神經(jīng)損傷，遠(yuǎn)離老年癡呆癥和腦萎縮等老年病的困擾;而高脂肪的肉類和炸薯?xiàng)l之類的垃圾食品不僅會(huì)奪走你的好身材，還會(huì)讓你“越吃越笨”。

當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)也需適度。“如果你很健康，我建議每天鍛煉半小時(shí)。要知道，過多地刺激干細(xì)胞分化可能會(huì)導(dǎo)致腦瘤。”庫恩說，在瑞典，2歲以下的兒童不允許接受放射性治療，修復(fù)神經(jīng)細(xì)胞的生長主要通過運(yùn)動(dòng)和玩具來幫忙。