中醫(yī)認(rèn)為更年期綜合癥是絕經(jīng)前后腎氣漸衰，沖任二脈趨弱，天癸漸枯竭，因而導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡、臟腑氣血不相協(xié)調(diào)�？偟恼f(shuō)來(lái)與“腎”及“血”有密切關(guān)系。所以可從調(diào)節(jié)腎之陰陽(yáng)及臟腑氣血入手，選擇不同藥膳。

　　腎陽(yáng)虛型

　　表現(xiàn)為面色晦暗、精神萎靡、面浮腫脹、形寒肢冷、腰膝酸軟、大便溏薄、月經(jīng)量多而色淡、夜尿多或帶下清稀，舌淡苔白，脈沉細(xì)無(wú)力。由于腎陽(yáng)衰弱，不能很好地推動(dòng)臟器運(yùn)轉(zhuǎn)，出現(xiàn)虛寒證，可選用以下藥膳。

　　二仙燉羊肉

　　原料：仙茅15克，仙靈脾15克，生姜15克，羊肉250克，鹽、食油、醬油適量。

　　制法：將羊肉洗凈切塊，放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好，放入鍋中，武火煮沸后，改用文火燉至羊肉爛熟，入佐料即成。食時(shí)去藥包，食肉飲湯。

　　特點(diǎn)：仙茅、仙靈脾均為辛溫之品，歸肝、腎經(jīng)，可溫補(bǔ)腎陽(yáng)而祛寒，羊肉甘溫，可補(bǔ)益精氣，相互配伍可達(dá)到溫陽(yáng)散寒、健脾益氣目的，以下焦虛寒者尤適宜。

　　腎陰虛型

　　表現(xiàn)為五心煩熱、頭暈耳鳴、烘熱汗出、腰酸腿軟，經(jīng)量時(shí)多時(shí)少，或有皮膚干燥瘙癢、口干便結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。腎陰虛損，而出現(xiàn)虛熱證，應(yīng)采用以下藥膳。

　　枸杞炒肉絲

　　原料：枸杞子20克，瘦豬肉100克，青筍30克，植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

　　制法：將油鍋燒熱，加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈的枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。

　　特點(diǎn)：枸杞子性平味甘，入肝、腎經(jīng)，可滋補(bǔ)肝腎；青筍性寒，味苦，可清熱，補(bǔ)筋骨，利五臟，適用于腎陰虛者。

　　血虛型

　　表現(xiàn)為月經(jīng)量少、色淡，延期而至，手足發(fā)麻、心悸失眠、頭暈?zāi)垦�、面色無(wú)華，舌淡苔白，脈沉細(xì)無(wú)力。由于血虛，故多從補(bǔ)心、肝、脾入手調(diào)養(yǎng)。

　　加味麥棗湯

　　原料：大棗20克，龍眼肉20克，小麥粒15克，生甘草5克。

　　制法：將甘草煎汁，去渣取汁。大棗洗凈去核待用。再將小麥粒洗凈放入鍋中，加水800毫升及甘草煎汁，煮至六成熟時(shí)，加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。

　　特點(diǎn)：小麥味甘性涼，入心、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心陰、益心氣、清心熱的作用；大棗、龍眼肉性溫，味甘，有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神作用；甘草有補(bǔ)氣清熱瀉火作用。以上諸味相配用起到滋陰補(bǔ)血的效果。

　　更年期綜合征的婦女除辨證用膳外，在食物的選擇方面還應(yīng)注意多食含蛋白高的食物，如雞、鴨、魚(yú)、肉、乳及大豆、花生等；多食含鐵、銅的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、油菜、橘子、蘋果等；少食油膩、黏滑的食品，少吃糖，烹調(diào)時(shí)少加鹽。還要注意精神調(diào)養(yǎng)，平安渡過(guò)更年期。

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