喝湯講究正確的姿勢
中國人有句老話,叫坐有坐姿,站有站態(tài),所以喝湯時最先要注意的是姿勢必須端正,這樣,更利于營養(yǎng)的吸引.有人喜歡將湯匙拿至嘴邊時,上身易向前傾,變成吸湯,所以會發(fā)出聲音。在歐美不叫喝湯,而是說吃湯,也就是要把湯送到嘴邊吃下,這樣便不會發(fā)出異響。
現(xiàn)在小編教你幾招喝湯姿勢,包你營養(yǎng)全攝入:
1、喝湯時背脊要挺直,臉不可朝下:西洋有句俗語說:想惹人嫌,不妨出聲喝湯,原因就是這樣的。喝湯時,湯匙要橫拿,略略傾斜以湯匙前端靠近嘴邊,要訣是要把湯倒入嘴里。
2、喝湯時需由內(nèi)往外舀,右手拿湯匙,左手按住盤緣是最基本的姿勢:英國人則認(rèn)為,喝湯時左手放在腿上,才合乎禮節(jié)的。舀湯的方式多采用英式,由內(nèi)往外舀。不過,湯的分量尚多時,毋需由最里側(cè)舀向外側(cè)。舀起后,湯匙底部先在盤緣輕擦一下,再送至嘴里。否則,湯汁極易滴落桌面或下巴,很不雅觀。
3.湯匙不要舀滿:尤其是第一匙,千萬不可太滿,因為,這一匙負(fù)有確認(rèn)湯熱度的任務(wù)。而且湯匙舀得太滿,多不易涼,分兩口吃又違反禮節(jié),假如一口吞下因太燙而吐出時,可就當(dāng)眾出丑了。縱使湯的溫度適中,舀的時候還是以不超過湯匙八分滿為原則,不然也很容易滴落桌面。
4.無論多燙都不可用口吹涼:大口吹湯的動作是絕對禁止的!
5.湯剩下不多時可將盤子往外斜著舀:湯不能全部喝完,避免發(fā)出湯匙摩擦盤子的聲音。把盤子拿起來,將湯倒入嘴里的作法更是要不得.
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