沙參、玉竹、南北杏煲豬瘦肉

　　北沙參10克，玉竹20克，南、北杏各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜 2片。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時，加鹽適量，可喝湯吃肉。

　　此湯的功效為養(yǎng)陰潤肺、清熱止咳。其中，沙參能滋陰潤肺、益胃生津;玉竹有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的作用;南北杏能滋潤肺燥、宣肺止咳;豬瘦肉營養(yǎng)豐富，能虛補潤燥，增加湯的鮮美。

　　銀耳、馬蹄、川貝燉豬瘦肉

　　銀耳20克，馬蹄250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，加鹽適量，即可食用。

　　此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津，馬蹄能養(yǎng)陰清肺、生津化痰，川貝清熱潤肺、化痰止咳。