國(guó)家已明令禁售，但一些餐廳仍以此為噱頭吸引顧客
本報(bào)訊　記者許悅報(bào)道：盡管國(guó)家明令禁止采集、銷售發(fā)菜，但廣州一些新開張的餐廳還是大派傳單以“發(fā)財(cái)就手”、“發(fā)財(cái)好利市”等菜式吸引顧客。只是行內(nèi)人一眼看破，238元的套餐價(jià)格很難保證用純正的發(fā)菜，市民吃到的可能只是玉米須、駱駝毛。

在廣州市寶華路15甫，前幾天新開業(yè)的一家餐廳張燈結(jié)彩，向過(guò)往路人大派團(tuán)年飯?zhí)撞蛡鲉�。記者接過(guò)一看，發(fā)現(xiàn)上至538元、下至238元的套餐中都有用發(fā)菜做的菜式，包括“發(fā)財(cái)就手”（發(fā)菜扒豬手）、“發(fā)財(cái)好利市”（發(fā)菜蠔豉豬）、“發(fā)財(cái)魚肚羹”（發(fā)菜魚肚羹）。記者問(wèn)咨客：“不是不許吃發(fā)菜了嗎？到時(shí)上桌的發(fā)菜是真是假？”咨客一笑：“誰(shuí)說(shuō)不準(zhǔn)吃了？我們餐廳新開張，就靠發(fā)菜來(lái)招攬顧客了，保證貨真價(jià)實(shí)，很多人就沖著發(fā)菜來(lái)訂飯的，誰(shuí)不想過(guò)年討個(gè)好意頭。”

雖然該餐廳標(biāo)榜物美價(jià)廉，但238元的除夕套餐七菜一湯，大魚大肉，其性價(jià)比實(shí)在難以讓人信服。有十多年廚齡的王師傅連連搖頭：“單是發(fā)菜，黑市價(jià)就要每斤100元，238元的套餐肯定用不起這種發(fā)菜，很可能會(huì)用30元一斤的次貨，或者干脆用假發(fā)菜，現(xiàn)在有人將玉米須、駱駝毛染色、將粉絲染黑做出假發(fā)菜。”