哮喘，又名支氣管哮喘，是一種過敏反應(yīng)引起的氣道慢性炎癥。以喘息哮鳴、呼吸困難、咳嗽咯痰為主要癥狀。1-3歲兒童發(fā)病率最高，青少年患哮喘的也不少見，中老年人也有患哮喘者。中老年人哮喘要與喘息性支氣管炎相區(qū)別：哮喘發(fā)作有明顯的過敏因素，夏秋季節(jié)多發(fā)，發(fā)作后如常人;喘息性支氣管炎患者有慢性支氣管炎病史，發(fā)作或加重在冬天寒冷季節(jié)，夏天或春暖時(shí)緩解。食療藥膳對(duì)控制哮喘、減輕癥狀、減少發(fā)作有一定效果。

*胡龍麻糖

材料：麻黃10克、地龍50克、核桃仁50克、補(bǔ)骨脂30克、甘草6克，米粉、白糖、蜂蜜適量。

作法：先用50毫升食用醋與麻黃同煮，煮至醋盡，再將麻黃烘干后研成細(xì)末;用芝麻油適量將地龍炸至焦黃，出鍋冷脆后研成細(xì)粉狀;將核桃仁、補(bǔ)骨脂、甘草在熱鍋上炒后研成末;將上述藥末與米粉、白糖混勻，調(diào)入蜂蜜，做成糖糕蒸熟即成。每次空腹吃15～20克，小兒5克，一日3次。

分析：氣道由免疫細(xì)胞引起的慢性炎癥是導(dǎo)致哮喘的根本原因，氣管痙攣發(fā)生喉間痰鳴哮喘，是本病之標(biāo)。西醫(yī)用皮質(zhì)激素局部吸入或口服以治本，與中醫(yī)補(bǔ)腎納氣治哮喘之本的道理是相通的。實(shí)驗(yàn)證明，補(bǔ)腎可使人體“下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸”興奮，分泌皮質(zhì)激素抑制免疫反應(yīng)(過敏)，控制氣道炎癥。核桃仁、補(bǔ)骨脂通過補(bǔ)腎而起控制氣道炎癥的作用。麻黃、地龍、甘草相配，有抗過敏、解除氣管痙攣、暢通氣道的作用。如此標(biāo)本兼治，療效必然顯著，曾用以治療小兒哮喘療效甚好。