頭發(fā)的生長與脫落，潤澤與枯槁，都和飲食有關。由于飲食是人體獲得營養(yǎng)和能量的來源，對于脫發(fā)患者來說，均衡的營養(yǎng)是生發(fā)、美發(fā)的根本之道，平時飲食尤要注意：食入足量的含豐富蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，因為蛋白質是頭發(fā)的生長要素;食入維生素含量高的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、蘋果、枇杷等，因為維生素可促進頭發(fā)生長、使頭發(fā)光澤自然;食入含鋅食物，如動物肝臟、干果食品，因為鋅可改善頭發(fā)組織，增強頭發(fā)彈性和光澤。

在注意以上營養(yǎng)物質的同時，選一些藥膳食療方法，可達到事半功倍的療效。祖國醫(yī)學認為，頭發(fā)的生長與人體血氣與神經(jīng)的盛衰有關，選用一些補血、溫腎、滋陰的中藥，與食物配合制成藥膳，可以促進頭發(fā)生長，防止脫發(fā)。<<<<關于脫發(fā)的五大誤區(qū)

何首烏煲雞蛋

何首烏60克，雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。本品適用于血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

羊骨粥

羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用。可從當年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者。