豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每天一杯豆?jié){可以補(bǔ)充體內(nèi)的所缺的豆質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)。豆?jié){的口感細(xì)膩，非常好喝，平常早餐吃豆?jié){比較多，那么豆?jié){就只能當(dāng)早餐的飲料么?下面告訴你五種豆?jié){的新吃法，更加滋養(yǎng)您的健康。>>>>>四種最養(yǎng)生的喝豆?jié){

豆?jié){小窩頭用玉米粉做窩頭，口感比較硬，加入豆?jié){和豆渣替代水來做窩頭是個好主意。其中的纖維有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂會讓窩頭變軟。再加點(diǎn)雞蛋和小米粉，口感更好。因?yàn)橛衩字械牡鞍踪|(zhì)缺乏賴氨酸，加上豆?jié){之后，大大改善了窩頭的營養(yǎng)價(jià)

豆?jié){蒸米飯用黃豆打制豆?jié){，去渣，用豆?jié){替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發(fā)揮豆和米的營養(yǎng)互補(bǔ)作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養(yǎng)而健康。

豆?jié){粥既然能夠煮飯，豆?jié){更能煮粥。把不知該怎么處理的剩米飯取出來，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆?jié){繼續(xù)煮幾分鐘，就好啦。不想浪費(fèi)豆渣的話，也可以一起放進(jìn)去。>>>>>冬季喝豆?jié){中毒

豆?jié){蒸蛋羹用豆?jié){替代水來蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是雞蛋一份，豆?jié){2、3份。其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的時候來加，如鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油等，還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜。

豆?jié){軟煎餅面粉糊中加入柔軟的豆渣，再打入一個雞蛋，攤在平鍋里，放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，制成軟煎餅，非常地方便。豆渣中的纖維、低聚糖、異黃酮和礦物質(zhì)全能得到利用，而且別提多么美味啦。記得豆渣比較散，所以面糊不能太稀。

各人的口味不同，選擇自己喜歡吃的嘗試著吃吧，健康一定伴你天長地久。