中醫(yī)認(rèn)為血燕窩的主要功效是：滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)臟經(jīng)脈紊亂、緩解壓力、補(bǔ)充體力等等。這些都有個(gè)大的前提，就是要長(zhǎng)期服用燕窩，下面我們來(lái)看看血燕窩的特殊功效。

肝：

肝炎患者的營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)注意供給充分蛋白質(zhì)、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，攝食量也不能過(guò)多，以保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生和肝功能恢復(fù)。高蛋白、低脂肪的燕窩便是理想的選擇，可與牛奶、紅棗等燉煮。

目：

中醫(yī)認(rèn)為眼的生理功能與全身腑臟經(jīng)絡(luò)均有關(guān)系，尤以肝最為密切。中醫(yī)認(rèn)為，肝火旺會(huì)影響脾胃的功能，因此食燕窩可滋陰平肝，目清神暢也就不足為奇了。燕窩有益氣、和中、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、化痰、止嗽、添精、補(bǔ)髓、壯陽(yáng)、治膈痰等功效。

腎：

腎炎后期，若尿中排出大量蛋白質(zhì)，并有明顯貧血及水腫就應(yīng)該增加蛋白質(zhì)飲食，全天蛋白質(zhì)總量可在100克左右，而且要采用優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如牛奶、燕窩、各種奶制品、雞蛋、鮮魚(yú)、瘦肉等。歷代醫(yī)書(shū)都記載燕窩“入腎滋水”。

心：

心臟病患者吃燕窩對(duì)五臟六腑的好處，血燕窩的功效者的飲食要注意降低脂肪，限制膽固醇，攝入適量蛋白質(zhì)和碳水化合物、適量的礦物質(zhì)和維生素。燕窩作為不含脂肪和膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)富含礦物質(zhì)，尤其適于心臟病人食用。

肺：

潤(rùn)肺是燕窩的經(jīng)典食效，治虛勞咳嗽為歷代醫(yī)方醫(yī)書(shū)所首肯。民間有用燕窩配白及各6克加冰糖燉食，對(duì)肺結(jié)核咳血最為適宜。

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