養(yǎng)肝明目食譜—五味養(yǎng)生雞肉，肝不好怎么吃?看看這個五味養(yǎng)生雞肉，養(yǎng)肝吃它最好了!

五味養(yǎng)生雞的制作材料：

主料：母雞1500克

輔料：黃精50克,枸杞子50克,女貞子50克,何首烏50克,旱蓮草50克

調(diào)料：大蔥5克,姜10克,黃酒15克,鹽5克,味精2克

教您五味養(yǎng)生雞怎么做，如何做五味養(yǎng)生雞才好吃？

1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用;

2.將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟;

3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈;

4.蔥切段，姜切片;

5.鍋中置清水3000毫升，放入藥物袋文火煎1小時;

6.再加入雞，用旺火燒沸后移至小火煮3小時，且各部位均應(yīng)在藥煮汁中煎煮1小時以上;

7.雞酥爛后去藥袋，加入蔥段、姜片、黃酒、鹽、味精，旺火煮沸即可。

功效：

1. 滋陰養(yǎng)血，補肝腎，益精血，常用于須發(fā)早白、頭暈眼花等肝腎精血不足之早衰癥。

2. 宜少量多餐，不宜過量進食，常食有益。

3. 消化不良者慎用，進食進忌與豬血、蘿卜及大量蔥、蒜同食。

小帖士-食物相克：

黃精：黃精忌酸、冷食物。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

好文推薦：

腰痛時可以按摩腎區(qū)

舌苔厚膩就是上火了嗎？

從痘痘位置可揭秘健康問題

堅持揉腹就能揉掉“小肚腩”